Каталог товаров
Специи и пряности

Перец белый, 1 кг

Артикул:  2723-1000
796.00 грн
Кол-во
Товар есть в магазине
Производитель:
 Вьетнам  
Вес:
 1 кг  

Обзор

Перец белый, 1 кг. Белый перец - это очень оригинальная пряность, которую многие повара ценят больше, чем привычный черный перец. Вкус белого перца немного нежнее и мягче, он делает блюда изысканными и необычными.

Описание пряности. Белый перец производят в основном в Малайзии, а также в Таиланде, Лаосе, Камбодже. Как ни странно, чёрный и белый перец - это одно и тоже растение. Но белый перец изготавливают по особой технологии. Собирают очень зрелые плоды перца, а потом вымачивают их в солёной морской воде. Белый перец чаще всего продают дороже.

Химический состав. В составе белого перца преобладают такие вещества: авицин, пиперидин, протеины, эфирное масло, витамины.

Использование в кулинарии. Белый перец очень ароматней, но на вкус менее резкий и не такой острый, как чёрный перец. В кулинарии белый перец используют не так часто и универсально. Он не подходит к сладким блюдам, но зато отлично сочетается с мясом, пельменями, вареным тестом, телятиной. Он входит в состав многих смесей. Если продукт не имеет собственного запаха, тогда белый перец сделает его ароматным.

Использование в медицине. Белый перец хорошо влияет на обмен веществ, его употребляют для похудения, а также для снижения уровня холестерина. Помогает переваривать тяжелую для желудка пищу. Во многих странах белый перец считают хорошим афродизиаком.

Вес: 1 кг
Страна происхождения: Вьетнам

Отзывы

Похожие товары