Каталог товаров
Специи и пряности

Майоран, 1 кг

Артикул:  2406-1000
130.00 грн
Кол-во
Товар есть в магазине
Производитель:
 Египет  
Вес:
 1 кг  

Обзор

Майоран, 1 кг. Майоран - это очень интересная и оригинальная пряность, которая напоминает мяту, тимьян и орегано.

Описание пряности. Майоран - это многолетнее и цветущее растение из семейства губоцветных, имеет плоды в виде орешка, листья яйцевидные травянистого цвета, а цветки мелкие белого, иногда розового цвета. В кулинарии используют листья этого растения, а также цветочные почки. Их тщательно высушивают в тени. Пряность продают сухую в виде порошка.

Химический состав. В состав майорана входит эфирное масло, которое даёт этот приятный пряный аромат, а также дубильные и пектиновые вещества, пентозаны и аскорбиновая кислота.

Использование в кулинарии. Чаще всего майоран кладут в фарши и мясные блюда. Кроме этого, он отлично сочетается с любыми гарнирами. Очень часто майоран входит в состав многих подлив, соусов и кетчупов. Его пряный аромат и немного острый вкус делают любое блюдо интересным и пикантным. Он хорошо сочетается с другими пряностями, входит в состав многих приправ. Идеально подходит к тимьяну, базилику, гвоздике, лавровому листу, перцу, мускатному ореху. Единственный ньюанс в том, что сильный аромат майорана не имеет стойкости, его рекомендуют класть в блюдо непосредственно перед подачей.

Использование в медицине. Очень широко его используют в традиционной и нетрадиционной медицине. Это отличное мочегонное средство, а также средство для нормализации работы кишечника. Он снимает боль, лечит от депрессии и бессоницы, хорошее бактерицидное, антиоксидантное, антисептическое средство. Рекомендуют употреблять майоран в пищу женщинам. Он хорошо влияет на гормональный фон, снимает периодические боли.

Вес: 1 кг
Страна происхождения: Египет

Отзывы