Каталог товаров
Специи и пряности

Лук-порей, 1 кг

Артикул:  2321-1000
230.00 грн
Кол-во
Товар есть в магазине
Производитель:
 Китай  
Вес:
 1 кг  

Обзор

Лук-порей, 1 кг. Лук-порей - это очень необычная пряность, которую используют в свежем и сухом виде. Сухой лук не теряет свои свойства и аромат, а количество витамина С в нём даже увеличивается!

Описание пряности. Лук-порей - это травяное растение из семейства Луковые, продолжительность жизни - два года. Родина лука - это Азия, но сегодня его выращивают в Египте, во всей Европе и даже в Северной Америке. Еще много веков назад знали о полезных свойствах лука-порея.

Химический состав. В состав лука входят полезные минералы, а также витамины, которые необходимы для здоровья человека. Основные минералы и компоненты: соли калия, кальций, железо, фосфор, сера, магний, никотиновая кислота и витамин С.

Использование в кулинарии. Лук-порей может заменить обычный и всем привычный лук, но вкус его намного мягче, аромат приятный и нежный. Отличный вариант для людей, которые не переносят резкий запах обычного лука. Его кладут в блюда из мяса, отлично лук-порей сочетается с любыми другими овощами, его добавляют в супы и бульйоны. В некоторых странах его обязательно добавляют в блюда из рыбы, морепродуктов и крабов. Он сочетается с имбирём, эстрагоном, чесноком, мускатным орехом, барбарисом и другими пряностями.

Использование в медицине. Лук-порей отлично влияет на кишечник, улучшает процесс пищеварения, ведь в его составе много волокон. Также, в нём содержится железо, которое поднимает гемоглобин и аскорбиновая кислота, которая защитит от простудных заболеваний. Магний, фосфор и фолиевая кислота хорошо влияют на психическое здоровье человека. Полезно употреблять лук-порей при беременности.

Вес: 1 кг
Страна происхождения: Китай

Отзывы