Каталог товаров
Специи и пряности

Горчица (молотая), 1 кг

Артикул:  1412-1000
33.00 грн
Кол-во
Товар есть в магазине
Производитель:
 Украина  
Вес:
 1 кг  

Обзор

Горчица (молотая), 1 кг. Горчица - это очень популярный продукт, который используют повара из разных стран. Перед Вами измельченные зёрна горчицы белого сорта. Популярные сорта горчицы - это желтая и чёрная горчица.

Описание пряности. Горчица - это цветущее растение высотой до одного метра, которое живёт один год. Историческая Родина этого растения - Средиземноморье, позже горчица появилась и в других странах Европы и даже Америки.

Химический состав. В кулинарии используют семена растения. В их состав входят такие компоненты: жирное масло, эфирное (горчичное) масло, синальбин, белки, минеральные вещества, фермент мирозин.

Использование в кулинарии. Зёрна белой горчицы часто измельчают для того, чтобы изготавливать из них оригинальные соусы, маринады или добавлять в разные блюда. Эта пряность хорошо дополняет блюда из мяса, рыбы, птицы и овощей. Это основной компонент всеми известного майонеза, а также разных соусов. Иногда порошок добавляют в бульйоны, супы и другие первые блюда. Белая горчица имеет приятный аромат и острый вкус. Это превосходный эмульгатор и ароматизатор! Если Вы любитель всего острого и необычного, тогда можете поэкспериментировать с этой пикантной пряностью.

Использование в медицине. Горчица поднимает аппетит, улучшает пищеварение, это отличное средство от кашля. Семена горчицы используют в нетрадиционной медицине для лечения зубной боли, от воспаления лёгких, от бронхита, при ангине, для улучшения зрения и слуха.

Вес: 1 кг
Страна происхождения: Украина

Отзывы

Похожие товары