Каталог товаров
Специи и пряности

Базилик (сушеный), 1 кг

Артикул:  1206-1000
104.00 грн
Кол-во
Товар есть в магазине
Производитель:
 Египет  
Вес:
 1 кг  

Обзор

Базилик (сушеный), 1 кг. Аромат и вкусовые качества базилика оценили повара со многих стран мира. Поэтому данная пряность уже давно используется в кулинарии.

Описание пряности. Базилик - это небольшое растение из семейства губоцветных. В кулинарии используют сухие и свежие листья этого небольшого растения. Его родина - это Иран, Индия. Сегодня базилик - это одна из самых популярных специй, ведь он делает любое блюдо более ароматным, приятным, насыщенным и оригинальным

Химический состав. В состав базилика (без учета корней) входят: эфирное масло, дубильные вещества, гликозиды, сапонины, минеральные вещества, аскорбиновая кислота, сахар, клетчатка, белки, витамин P, провитамин A, камфора.

Использование в кулинарии. Если Вы - профессиональный повар или любитель готовить оригинальные блюда, тогда сушенный базилик обязательно должен быть у Вас в арсенале. Эта пряность очень популярная и универсальная. Её идеально добавлять практически в любое блюдо. Базилик часто смешивают с другими специями: кориандром, мятой, петрушкой, эстрагоном. В чистом виде сушенный базилик добавляют в пиццу, яичные блюда, салаты, супы, маринады, различные гарниры, а также в первые блюда. Дополняют им мясные блюда. В наших регионах его используют для консервирования.

Использование в медицине. В листьях базилика много каротина и рутина, а также витаминов. Его используют в медицине в качестве лекарства от ангины, астмы, простуды, при стоматитах и болезнях полости рта, это хорошее средство от гастрита или колита, кишечных и печёночных коликах. Рекомендуют употреблять базилик кормящим женщинам.

Вес: 1 кг
Страна происхождения: Египет

Отзывы