Каталог товаров
Специи и пряности

Барбарис красный (сушеный), 1 кг

Барбарис красный (сушеный), 1 кг
Артикул:  1212-1000
547.00 грн
Кол-во
Товар есть в магазине
Производитель:
 Узбекистан  
Вес:
 1 кг  

Обзор

Барбарис красный (сушеный), 1 кг. Если Вы хотите приготовить вкусный ужин для своей семьи, тогда обязательно позаботьтесь не только о продуктах, но и о приправах к ним. Сушеные ягоды красного барбариса станут очень необычным компонентом к Вашему блюду.

Описание пряности. Барбарис обыкновенный - это высокий кустарник, который даёт плоды небольшого размера красного цвета. Территории, где чаще всего можно встретить это растение - Ближний Восток, Закавказье, Центральная, Восточная и Южная Европа. В кулинарии используют листья и сухие плоды этого растения, которые сушат под специальными навесами.

Химический состав. В ягодах барбариса собраны органические кислоты — яблочная, лимонная, винная, а в состав листьев входят минералы, а также витамины.

Использование в кулинарии. Красный сушенный барбарис - это отличная приправа для маринадов и мясных блюд, их можно добавлять в плов и обычный рис, в суп из бобовых. Эти ягоды имеют кисловатый, но приятный вкус. Также, сушеный барбарис используют для приготовления узвара, компота, чая, кваса и настоек. На Кавказе барбарис обычно добавляют в плов. Эта пряность сделает аромат блюда насыщенным и необычным, а вкус очень приятным и немного кисловатым. В нашем регионе плоды этого кустарника используют для приготовления компота, узвара, соков, а также спиртных настоек.

Использование в медицине. В медицине используют листья и корень барбариса, реже - ягоды. Очень популярны компоты и настойки на этих ягодах, ведь барбарис - это очень полезный продукт, который укрепляет имунную систему, снижает температуру, улучшает работу почек и печени.

Вес: 1 кг
Страна происхождения: Узбекистан

Отзывы

Похожие товары