Каталог товаров
Специи и пряности

Асафетида 100%, 1 кг

Артикул:  1112-1000
1215.00 грн
Кол-во
Товар есть в магазине
Производитель:
 Индия  
Вес:
 1 кг  

Обзор

Асафетида 100%, 1 кг. Если Вы любите удивлять своих гостей насыщенными, яркими и оригинальными блюдами, а также предпочитаете кухню Индии или других стран Востока, тогда Вам обязательно следует порадовать себя интересной индийской приправой асафетидой.

Описание пряности. Асафетида - это очень специфическая специя, её производят из многолетнего растения семейства зонтичных. Историческая родина — Иран, Афганистан. Сегодня это растение растет на территории иранского и иракского Курдистана, а также в Индии. Её аромат может показаться достаточно специфическим, а для кого-то - даже неприятным. Но в небольших количествах специя способна сделать Ваше блюдо острым и оригинальным.

Химический состав. Сухая асафетида состоит из смолы, смола может занимать 60% массы, также в состав входит эфирное масло.

Использование в кулинарии. Стопроцентную асафетиду рекомендуют использовать в умеренных количествах. Идеально совмещать её с другими специями. В восточной кухне эта приправа заменяет чеснок и лук. Чаще её кладут в рис, а также в овощные блюда. Интересно она сочетается и с мясными продуктами. Эта специя делает еду более яркой и насыщенной.

Использование в медицине. Эта пряность благотворно влияет на организм. Она поможет Вашему кишечнику быстрее переваривать пищу, часто её кладут в тяжелые блюда. Также она увеличивает обмен веществ, асафетида - хорошее спазмолитическое и отхаркивающее средство.

Вес: 1 кг
Страна происхождения: Индия

Отзывы

Похожие товары