Природа и барбекю. Что может быть лучше?  RSS 2.0

Поговорим о том, как правильно выбрать все необходимое, чтобы еда доставила не только удовольствие, но и принесла пользу. Общеизвестен тот факт, что мясо, приготовленное на углях или открытом огне, сохраняет больше полезных веществ. Для такого приготовления используют специальные приспособления: мангал, гриль или набор для барбекю.

Решите для себя как часто Вы будете пользоваться барбекю, стационарное оно или переносное, на какое количество человек будете готовить и сколько места Вы сможете выделить для его хранения. Рабочая поверхность у разных моделей отличается по размеру.

Существует множество видов барбекю, которые отличаются конструкцией и функциями. Основной элемент это решетки. Нижняя предназначена для топлива, а верхняя для приготовления продуктов. Как в нижней, так и в верхней части могут быть отверстия с заслонками для того чтобы регулировать приток воздуха.

Барбекю бывают открытые (без крышки) и закрытые (с крышкой)!

Первый вариант позволяет регулировать тепло, меняя уровень размещения решетки над углями. Конструкция с крышкой обеспечит более равномерное воздействие жара на продукты со всех сторон и не позволит им пригореть. Кроме того, если использовать эти приспособления как обычный гриль (без крышки) можно готовить блюдо на открытом огне. Некоторые барбекю имеют емкость для золы и остатков топлива, которую можно снять и очистить.

Некоторые виды барбекю дают возможность коптить продукты (обрабатывать горячим дымом). Для этого на угли следует положить влажные опилки.

Различные аксессуары помогут сделать процесс приготовления быстрым и удобным!

Решетки позволят перевернуть всю порцию продуктов, а поддоны сохранят даже самые маленькие кусочки. При помощи всевозможных шампуров приготовить шашлык не составит труда. Мясо будет отлично держаться и не соскользнет в самый ответственный момент. Nabor_dlya_barbekyu Стоит обратить внимание на различные вилки, лопатки и щипцы с деревянными ручками.

Для того чтобы разжечь огонь можно взять не только подходящие спички, но и брикеты. Щетка поможет содержать все в чистоте. Чистить барбекю стоит после каждого применения. Можно использовать чистящие средства.

Устанавливать барбекю следует на безопасном расстоянии от жилых помещений с подветренной стороны. Только так отдых будет радостным и не превратится в незапланированную неприятность.

При хорошем уходе и эксплуатации барбекю будет служить долгое время.

Рекомендуемые товары

Комментарии ВКонтакте

Рекомендуемые прочитать

Что такое набор для барбекю?
Секреты популярности силиконовых форм для выпечки
Покупаем формы для выпечки
Как выбрать керамические ножи?
Керамическая сковорода – уход с умом